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The Three Most Delicious Foods in My Poor Childhood
I was born and raised in a small village in a farmer's family. During my childhood, living conditions were so poor that my family didn't even have enough food to eat.
However, I can still remember three kinds of food we sometimes ate back then, and I think they were the best food for my family.
The first one was fried eggplant. We planted eggplants in our vegetable plot, so whenever we wanted to eat them, we just went to the plot and picked some. When cooking fried eggplant, we cut the eggplant into thin slices, covered them with batter, and then fried them on the side of an earthen-wok. Then we boiled them with some vegetables and sweet potato vermicelli, and then the fried eggplant was ready. As the eggplant was fried with lard, it tasted very fragrant.
The second food was soybean sprout noodles. As a family of farmers, we never lacked soybeans. Before we made soybean sprout noodles, we grew soybean sprouts first. It usually took about three to five days for them to grow, depending on the season. One thing that I still remember my mom told me was that the soybean sprouts needed clean water, and the water needed to be changed often.
When cooking soybean sprout noodles, we fried the sprouts first. We put a chunk of lard into the bottom of the wok, heated the wok until the lard melted, and at this time, put the sprouts, green onions, and ginger into the wok together and fried them for a few minutes. Then we poured water into the wok to make noodles. Soybean sprouts taste fragrant, so noodles with soybean sprouts are delicious.
The last one was Chinese chive dumplings. We cut chives from our vegetable plot, washed them, and cut them into pieces, which were used as fillings for the dumplings. Thanks to the savory chives, the dumplings were very delicious. It seems that chives were the only filling for our dumplings at that time.
Well, that is all for this journal entry, and I hope you guys like it.
Sept. 26, 2025
Sept. 26, 2025
Sept. 26, 2025
Practicando español entre trabajo y estudio
¡Lo siento! Estuve muy preocupada por mis aplicaciones para los trabajos de analista de datos y autor de tecnología. Tuve que preparar algunas evaluaciones para aplicar a Google y Capital One. Desafortunadamente, no tuve suficiente tiempo para escribir textos en alemán, español y noruego para practicar los idiomas.
Sin embargo, ahora tengo más tiempo para hablar español y para leer el libro Short Stories in Spanish for Beginners de Olly Richards en voz alta. Aunque me sentí un poco nerviosa al leer este libro en voz alta, me sentí más segura después.
De todos modos, me gustaría hablar más español durante el día o la semana. Probaré hablar español mientras vea algunos vídeos sobre psicología u otros temas como política, culturas y tecnología, especialmente inteligencia artificial y aprendizaje automático. También hablaré mientras haga tareas como lavar los platos o postularme a algunos trabajos en línea.
Sept. 26, 2025
Sept. 25, 2025
Montag, 21. Juli 2025
Montag, 21. Juli 2025
Heute ist „Umi-no-hi“ (Seetag), ein Feiertag. Ich bin vor dem Frühstück Jogging gegangen, was ich schon lange nicht gemacht habe. Gestern Abend wurde der japnaische Oberhauswahl stattgefunden. Die Kolation aus Liberaldemokratische Partei und Komei Partei hat die Mehrheit verloren. Die Sansei-Partei hat 13 Wahlbezirke gewonnen und einen behalten. Ich hasse die Sansei-Partei und ihren Parteichef Sohei Kamiya. Er ist der japanische T-rex. (T-rex ist der Name eines gewissen Presidenten, dessen richtigen Namen ich nicht benutzen will.) Schaut Sohei Kamiya auf Wikipedia nach und ihr werdet verstehen, warum ich so angeekelt bin.
Jetzt schaue ich mir das Netflix-Drama: „Die perfekten Zwei für Himmel und Hölle“ (Tengoku to jigoku saiko no futari) auf Japanisch an. Das ist ein Polizeidrama gemischt mit Scifi. Die erste Folge habe ich ziemlich blöd gefunden hat, aber es ist besser geworden. Das ist typisch von vielen Japansichen Dramen. Die Hauptdarstellerin Ayase Haruka und der Hauptdarsteller Hirakawa Yuichiro sind sehr gut. Ayase ist wirklich schön! Und warum nicht, sie ist ein ehemaliges Mannequin. Das ist auch typisch. Ich bin auch ein großer Fan von Kitamura Kazuki, der eine Nebenrolle spielt.
Kitamura Kazuki war vor zwanzig Jahren sehr gutausehend. Aber ... sieht er nicht mehr so gut aus. Und ich weiß den Grund. Rauchen! Zigaretten lassen einen schlimm altern!
Sept. 25, 2025
J'habite à Taïwan
J'habite dans un petit village.
J'aime la musique et joue au tennis.
Je préfère le thé chinois au café.
J'ai une passion pour la lecture.
Les genres grammaticaux de la langue française sont hérités du latin.
J’adore apprendre les langues, cependant ma capacité à utiliser le français est la même que celle d’un bébé.
Sept. 25, 2025
My First day writing in english
Hi.
I'm William, I'm 26 years old, I'm colombian, I am currently learning English.
I like listen to music, of all genres, I love the English songs, I would like to learn other languages ask Italian, portuguess, any other.
I don't know say more.
I want to improve my writing and listening, any advice?
Sept. 25, 2025
Ich bin durch!
Heute hatte ich eine Simulation der Prufüng, die ich am Ende Oktober ablegen werde. Die Prufüng besteht auf drei Teile. Im ersten Teil muss ich einem Patienten einen Eingriff aufklären und eine Anamnese dürchführen. Im zweiten Teil muss ich zwei Patienten einem Arzt vorstellen. Und im lezten Teil muss ich eine Arzbrief schreiben. In jeder Teil habe ich circa 20 Minute.
Heute mein Lehrer hat mir gesagt, dass ich die Prüfung bestehen werde, aber ich muss nur mehr üben, weil ich immer noch Fehler bei dem Geschlecht der Wörtern oder den Deklinationen machen. Deswegen hat er mir empfohlen Dokus in Netflix zu schauen.
Heute habe ich sieben Stunden gelernt. Ich höre Podcast und schaue Cartoons auf Deutsch jeden Tag. Wie viel mehr wollen sie von mir!😭
Beten euch für mich! Bitte Gott! Hilft mir! Ich studiere schon seit langer Zeit!🥹
Sept. 25, 2025
Sept. 25, 2025
アイルランドの学校の体制
アイルランドに学校の体制について書きます。１つ目の学校のようなことは幼稚園です。幼稚園は任意けど、昨今ほとんどの子どもが幼稚園に行きます。幼稚園は半分ぐらいのは小学校の分です。他の半分は幼稚園だけです。小学校と繋がる幼稚園のほうが他の幼稚園よりよく授業に向かうです。
５歳ぐらい子どもが小学校を始めます。小学校の年の名前は「Junior Infants」と「Senior Infants」と「1st to 6th class」と言われます。この名前はちょっと古風です。今の英語で「infant」の意味は赤ちゃんみたいです。１８３０年代に名前は選択しました。その時に「infant」の意味は小さい子供みたいです。それに「1st class」の名前は小学校1年みたいだけど、３つ目の年です。
小学校のあとは高校です。高校の年の名前は「1st year」から「6th year」までです。課程は３つの分があります。１つ目は高校一年から高校三年までで、「Junior Cycle」というのです。１９８０年代まで、ほとんどの子どもたちがこの分だけに通います。次の文は任意です。高校３年のあと、直後５年を始められます。高校４年を通ったら、「Transition Year」や「4th year」と言われます。他の年は、全部の学校に課程はだいたい同じです。４年は学校による違います。ときどき、課外活動に向かう年で、他のときに、見直しの年です。最後に「Leaving Certificate」があって、高校５年や高校６年です。
Sept. 25, 2025
Sept. 25, 2025
Sept. 25, 2025
Happiness: The freest place
As I've written before, freedom is an illusion. But it's hard to imagine such a situation:
A passerby was asked:
- Are you happy?
He smiled and replied without any hesitation:
- Yes.
Then they asked another question:
- Do you feel free?
He also answered immediately:
- No.
Wouldn't that puzzle you? It sounds like an oxymoron. It means that freedom is a necessary condition of happiness. But freedom doesn't exist, does it?
I've found a loophole. It's my own head. Of course, my ability to think is restricted by my experience, languages that I can speak, and my human body after all. But now our minds are the freest place we have. Fortunately, nobody has invented a way to read minds yet.
I prepared for a literature exam in 11th grade. It was crucial for getting into a university. I was studying literature all the time, even during other lessons.
My math teacher and I didn't get along. Nobody liked her, because she was too strict and at the same time unfair.
One day I brought a textbook to prepare for the literature exam. I was going to do all math assignments and switch to literature. When I opened the book, the teacher snatched it from my hands and made me put it in my backpack. So I decided to practice writing essays. She grabbed the paper and smirked. She thought she had won. But I just started recalling what I had learned about literature lately. Our eyes met. I guess, she understood, because she got really irritated. However, she couldn't forbid me from thinking.
Certainly, there are some cases when a person is really not allowed to think. For example, consider Hemingway's end of life. The writer lost his memory because of electroshock therapy and, after all the torment, committed suicide.
On the other hand, religious people, who can obediently accept a lot of things, strive for a high level of consciousness. It doesn't matter to them what life is going to bring them. They care about their reactions. Such people can think about whatever happens in such a way to stay peaceful. It's an incredible ability.
I feel free when I listen to music doing some chores. Although I'm washing the dishes, I'm not here mentally. I can imagine so many things, whole worlds!
It's quite funny that my mind deduced that freedom doesn't exist but it was also my mind that came to conclusion that the highest possible level of freedom under these circumstances is thinking! (I was tired while making this sentence😆)
Sept. 25, 2025
Une lettre au directeur
Monsieur le directeur
Je vous écris cette lettre en tant que représentant de mes collègues et moi. Comme il y a plusieurs jeunes parents dans notre équipe avec des enfants en bas âge et il nous manque d’espace donc j’aimerais vous proposer l’introduction du télétravail. Je pense que notre entreprise pourrait profiter de ce modèle et je voudrais vous présenter ci-dessous quelques avantages.
Premièrement, pour bien travailler il est essentiel d’avoir un propre bureau. À cause de notre manque d’espace quelques collègues ont commencé à partager leur lieu de travail, ce qui est mal pour la productivité. Ma suggestion serait que quelques employés avec des jeunes enfants commencont à travailler partiellement à distance. Cela permettra que plus de bureaux seront disponible.
Une autre raison pour laquelle il serait bien de laisser certains parents travailler à la maison est que les enfants sont souvent malades et ont besoin d’aide. Si nous donnions l’équipement à les employés pour le travail à distance, ils pourraient garder leurs enfants en même temps. Il y aurait moins de pannes. Par exemple depuis ma formation en 2019 j’ai eu deux collègues, l’une à fait du télétravail de certains jours, l’autre a travaillé comme secrétaire et donc elle n’a pas eu l’opportunité du travail à distance. Les deux ont les enfants. En résumé, ma collègue sans télétravail a dû rester plus souvent à la maison s’il avait un problème avec son enfant ce qui est plutôt compliqué pour l’entreprise comme les autres collègues sont plus stressés.
Globalement, je pense que grâce au télétravail notre entreprise pourrait être plus efficace et que les salariés seront plus motivés. Je serai ravie si vous considérez ma suggestion.
Cordialement
May
Sept. 25, 2025
Speaking task 2 ielt about Hometown
*Note:Fix for me the naturual of this speech, don’t care whether it is logical or not, whether it is good attitude or not,whether it is real or fake because this is just a practice essay,not a real opinion or emotion.
My hometown is Londo, the northern province of Somia. It is famous for inventing Hambugu, which is Somian iconic food. Moreover, the town ranks first throughout the country in Physics scores. In my opinion, visitors should try Londoan pho because it's irrestibly delicious, so good that you can never forget it, thanks to its secret family recipe.
What's more that I suggest you to try is local special baozi - a small pastry that goes well with a light meal. And I also recommend tourists to go to Aloski beach. to swim.
I assume that Londo is worthy to settle down due to low land prices. Moreover, it is surrounded by simple, peaceful natural scenery.That means you can have inexpensive house with landscapes that even luxury mansions would struggle to rival. Last but not least, there's never any traffic jam on the roads in my hometown.
Sept. 25, 2025
Sept. 25, 2025
Why read is important?
I think reading is really important for many reasons. I heard in a podcast that children who read a lot are more able to earn a lot of money compare to the other child. I think, with reading you improve your creativity, you will be more empathic and more open to the world. I also heard that in this podcast. I found it was really intersesting because I discovered informations I didn't know like that we read more than 100 000 words a day in screens. It's a huge number. But when we read words on screens, we aren't focus and we are not doing a deep reading like we were when we're reading a book.
Sept. 25, 2025
Sollten fremdsprachige Filme synchronisiert werden?
Die meisten Filmen im deutschen Fernsehen sind synchronisiert. Während diese Tatsache für einige Menschen vorteilhaft zu sein scheint, sind sie für andere Menschen ein Horror. Da stellt sich die Frage, welche Vor- und Nachteile es mit sich bringt, Filme zu synchronisieren. Als Vorteil lässt sich anführen, dass man nicht mehr zugleich Untertitel lesen und sich den Film ansehen muss. Außerdem können Untertitel die Augen belasten, weil man sich zum Beispiel zwei Stunden auf einen Punkt konzentrieren muss. Jedoch spiegelt die Stimme eines Menschen seine Emotionen wider, weswegen man mit Synchronisierung die Emotionen der Schauspieler nicht spüren kann. Benachteiligt sind zudem Menschen, die eine Sprache lernen. Durch Filme lässt sich die Aussprache der Muttersprachler im Gehirn verankern. Außerdem kann man seine Sprachkenntnisse erweitern, was nicht durch synchronisierte Filme möglich wäre.
Ich vertrete also den Standpunkt, dass man synchronisierte Filme nicht wie die Originalen genießen kann. Wenn ich mir deutsche oder englische Filme ansehe, möchte ich die Sprache hören und meine Sprachkenntnisse vertiefen. Außerdem bin ich der Meinung, dass bei Synchronisierung viel übertrieben wird, wodurch der Film nicht mehr gelaubwürdig ist.
Sept. 25, 2025
Sept. 25, 2025
情報の洪水の中で、私たちはより孤独になったか
表面的には、インターネットは私たちと世界との繋がりをより緊密にします。指を動かせば、友達の状況や遠い親戚のビデオでもすぐに知っています。しかし、こんな便利なインターネットは心の孤独が深まっているかもしれません。その答えは肯定的なものだと思います。
つながりが「広い」ことの代わりに「深い」ことが失われています、これはこの孤独の元です。数百位の「友達」がいるかもしれませんが、一つ真夜中に心の悩みを傾訴するの人も一人も見つかりません。現実の温かさに取って代わったのは、インターネットの👍と挨拶です。更に、アルゴリズムは私たちを「情報繭」の中に閉じ込めている。私たちは自分に都合のいい情報だけを与えられます。深い交流の機会も減る。
だから、私たちは繋がりが不足していません。意味的の共感が少ない。意識的に画面から離れることが必要です。現実の世界に戻る。情報の洪水の中で、その暖かさを探します。
㎰：日本語の"点赞"はどの単語ですか/_ \。
Sept. 25, 2025
Matrix Reloaded
To be honest, I don't remember which one I watched 2 days ago (and I also forgot to write a review here, sorry:()
The movie started in the Nebuchadnezzar, it is the ship of our characters. Neo is definitely another person, he's stronger, more intelligent and obviously looks different, like more wise or something like that. We also can watch to Trinity, she's flexing a black outfit and it's so hot! :) but the first scene that we can see her, she dies because she's fighting against an agent (the agents are like machines and they're the strongest thing in the Matrix). After that, they arrived to Zion, it is the only human city in 2999. They have a problem, the sentinels (they're big machines that could destroy Zion without problem) are going to Zion, and isn't just one or two, are 250,000 Sentinels going to Zion.
After all these action scenes, an Oracle speech, etc etc... We arrive to the last scene, Neo, Trinity and Morpheus are into a big build looking for 'the door' (it is a white door where the Matrix creator is hidden), a lot of action scenes has passed until they found the door, only Neo 'the chosen one' can through the door, so Morpheus literally dissapear of our view. Neo has a talk with the creator of the Matrix, and he literally put two options in the table. Trinity dies and nothing else happens OR Zion is destroyed and nothing else happens (I have memorie issues, so probably these weren't the exact options lmao). Neo leaves the room and flies seeking to Trinity, when he finally found her, she already has a bullet in her body, after that she dies... but a couple of minutes later, Neo literally converts himself in a Machine and extract the bullet of Trinity's body, but she still being die, but another time, he tries to revive her with an electro shock and she come back to life.
After that we have an scene out of the Matrix where we can see the destroy of the Nebuchadnezzar, and our characters running for their lives. After that Neo destroys three Sentinels using his powers and the movie finished with a big cartel saying: 'To be continued'
Probably today I'll watch the next movie.
Sept. 25, 2025
Sept. 25, 2025
Our national holiday is coming
I'm not in the right state of mind for work today due to the upcoming holiday.
Our national holiday is approaching, from October 1st to October 8th. In addition, I will start my holiday four days before the national holiday, which means I will have a long holiday of 12 days.
I'll meet two of my best friends in Quanzhou and spend 11 days there. I know it will be very crowded during the national holiday, but this foreseen situation can't stop my excitement.
Sept. 25, 2025
Il pleut enfin de nouveau !
La pluie tombe.
Je n'attendais pas ça du tout.
Je m'explique. Je revois la météo tous les jours, et hier soir, avant de me coucher, la météo prévoyait seulement de la bruine aujourd'hui.
C'est suprennant qu'il pleut autant toute la matinée, depuis 3 ou 4 heures. Ça me rend heureux.
Il ne pleuvait pas depuis longtemps ainsi. Je ne me rappelle pas la dernière fois qu'il a plu autant.
J'observe la météo tous les jours depuis que l'été a commencé, et je doute qu'iI ait plu autant que dans la même période l'année dernière.
J'ai lu dans les actualités que c'est l'été le plus sec depuis longtemps dans notre région. Ouf ! Le changement climatique nous a eus.
Je m'attendais à ce qu'il pleuve cet automne. J'en ai tant d'hâte.
Comme j'aime le début de l'automne.