Ho scelto questo tema perché [fin] da bambina sono [sempre] stata interessata alle lingue straniere.

[non è indispensabile, ma aggiunge più enfasi e rende più naturale la frase]

Dal mio punto di vista, imparare una nuova lingua apre la mente in modi che non avrei mai immaginato.

Ne vale davvero la pena, perché non solo si può mostrare rispetto alla gente del posto quando si viaggia, ma anche ci si diverte anche imparandola.

1. attenzione a mantenere il soggetto nella frase: "si mostra" (impersonale) = "ci si diverte" (impersonale) ≠ "quando viaggi" (seconda persona singolare)
2. la parola "anche" deve essere sempre attaccata alla parola a cui si riferisce (in questo caso il verbo "divertire")

In più, si apre un nuovo mondo si apre: incontri nuove persone con cui puoi esercitaremettere in pratica tutto ciò che impari, ti esprimi in modo elevato, ti diverti parlando in un'altra lingua.

attenzione ai verbi "esercitare" e "praticare", sono usatissimi soprattutto dai madrelingua inglese, ma spesso in modo sbagliato, dato che non coincidono con l'inglese "exercise" e "practice" (spesso vogliono dire tutt'altro). In questo caso forse potrebbe pure andare bene, ma "mettere in pratica" mi sembra più adatto/naturale

Ho incontrato persone meravigliose che non avevorei mai potuto incontrare, se non avessi iniziato ad impararla.

è un periodo ipotetico: condizionale + congiuntivo

Imparare l'inglese da quando ero una bambina mi ha aiutato a trovare (posti di) lavoro.

si dice "quando ero bambino" senza l'articolo. É un po' come se fungesse da aggettivo ("quando ero piccolo")

Per tutti questi motivi credo che sia importante e utile espandere l'i propri orizzontei.