Es freut mich zu sagen, dass die ersten Versuche von, Sauerkraut zu machen, erfolgreich waren. Es freut mich zu sagen, dass die ersten Versuche, Sauerkraut zu machen, erfolgreich waren.

Das erste mit Wirsing, das nächsandere/zweite mit Chinakohl und Currykraut. Das erste mit Wirsing, das andere/zweite mit Chinakohl und Currykraut.

Dank der Hitze waren sie schon in fünf Tagen schon bereitfertig. Dank der Hitze waren sie schon in fünf Tagen fertig.

Es ist saurer, frisch und knusprackig. Es ist saurer, frisch und knackig.

Sauerkraut ist nicht knusprig, sondern knackig. Knusprig verwendet man eher für Backwaren wie Brötchen oder Chips. Wenn du dich auf das fertige Sauerkraut beziehst, dann wäre es besser zu schreiben: Sie sind ...