魚料理

昨日、初めて全体の魚を焼いてみました。魚の目が…まあ、死んだ魚の目ですね（さっきstareというような意味の言葉を調べて、この句を見た）、この目で虚空へ見つめ方で、少し不安な感じがしました。USではこういう最小限的に捌くままにある魚が焼かれるすることはなかなか珍しいんです。味は、いいですけど、たくさんの骨があったし、特にあばら骨を、クッチッと（CRUNCHの表す擬音語を作ろうとした）齧ったことがしばしばだったので食べにくかったです。また、最後に１０分煎りつけても（特定にbroilを意味する言葉ある？）、外側はまだかなり柔らかかったです。全体的には、二度とするほどおいしくなかったと思います。
P.S.　魚が十分に冷めたあと、切り取りながら、たまたまあるところを私の手で圧迫したら、かわいそうで、弱い慟哭のような音が出てきました。いー生きているの？？お隠れの泣き声だろう？という気がしました。そのところを押したたびに、音はしました。悲しそうだったな…

Yesterday, I tried cooking a whole fish for the first time. The way the fish's eyes stared into the void was a bit unsettling to me. (I don't think this part translated to English well so I didn't try...) In the US it's fairly rare that fish is cooked in such a minimally processed form. The flavour was good but there were a lot of bones, especially rib bones, that I kept crunching into which made it difficult to eat. Also, even though at the end I broiled it for 10 minutes, the exterior was still soft. Overall, I don't think it tasted good enough that I'd make it again.
P.S. After the fish had cooled enough, while I was cutting it, I incidentally put pressure on a certain spot, and a sound that resembled a pitiful, soft whimper came from the fish. It felt like, wait is it still alive?? Is this its death cry? Every time I pressed that spot, it made the sound. It seemed so sad...