Plusieurs parmicertaines/quelques-unes d'entre elles prennent beaucoup trop de temps pour que je les fasse seule, mais c'est agréable de les préparer avec ma mère. Plusieurs certaines/quelques-unes d'entre elles prennent beaucoup trop de temps pour que je les fasse seul, mais c'est agréable de les préparer avec ma mère.

certains = some, emphasizing "certain/some definite ones", not others several = plusieurs (emphasizing "not just one") quelques = some (emphasizing "not many/much") quelques-uns = a few some of [+pronoun] = quelques-uns/certains d'entre [+pronom] "seul" if you're a male

En revanche, mes amis d'ici ne semblent pas avoir de plats compliqués, à l’exception d'un repasplat de dinde qui n'est préparé/fait que pour Noël. En revanche, mes amis d'ici ne semblent pas avoir de plats compliqués, à l’exception d'un plat de dinde qui n'est préparé/fait que pour Noël.

"un plat" ("a dish") is something combining several ingredients and prepared in a specific way "un repas" ("a meal") is made of one or several courses taken at specific times (traditionally there are three of them, breakfast, lunch and dinner) So "un repas" can be made of only "un plat", but both terms aren't synonyms

Vu que la nourriture estfait partie intégrale ànte de nos vies, je me demande bien pourquoi il semble que les plats plutôt simples dominent ici. Vu que la nourriture fait partie intégrante de nos vies, je me demande bien pourquoi il semble que les plats plutôt simples dominent ici.

to be integral to... = faire partie intégrante de...

Pour clarifier, il est impossible de faire une généralisation de toute la population, alors je parle seulement selonde mes expériences personnelles. Pour clarifier, il est impossible de faire une généralisation de toute la population, alors je parle seulement de mes expériences personnelles.

J'habite au Canada, et sans vouloir sonnerparaître trop gourmand, les goûts des plats d'ici esont un peu décevant; pour dire le moind, c'est le moins que l'on puisse dire. J'habite au Canada, et sans vouloir paraître trop gourmand, les goûts des plats d'ici est un peu décevant, c'est le moins que l'on puisse dire.

"sonner" is used with "bien/mal" and in some other specific cases; otherwise, "paraître" is used, even when it's about "sounding" something Sg. agreement with "le goût" => est to say the least = c'est le moins que l'on puisse dire

Ils reposent trop sur le gouût de la viande au lieu d'avoir un mélange intéressant de saveurs. Ils reposent trop sur le goût de la viande au lieu d'avoir un mélange intéressant de saveurs.

Par exemple, le hamburger, le steak ou le poulet frit sont des plats courants, et ils tous relienttous principalement àbasés sur la saveur de la viande. Par exemple, le hamburger, le steak ou le poulet frit sont des plats courants, et ils tous tous principalement basés sur la saveur de la viande.

False friend. relier = to connect to rely on = compter sur ; reposer sur "reposer sur" would be the best pick, but I've tried to find an alternative to avoid repetitions

Si l'on met cela en comparaison avec les ramen, les soba ou le mici (un plat roumain), on peut voir que le profila gamme de saveurs est plus diverse. Si l'on met cela en comparaison avec les ramen, les soba ou le mici (un plat roumain), on peut voir que la gamme de saveurs est plus diverse.

We usually say "LES ramen" or "les pâtes ramen", because they're pasta, and "pâtes" is always plural in French "gamme", which means something like "spectrum", "range" or "array", depending on the contexts, would be a fine option here