バレンタインデーの昨日には、パートナーと和食のレストラン（日本料理店？）に行きました。

和食（の）レストラン、日本料理店、どちらでもいいです。

着いた時、入り口に貼ってあったお知らせは英語と日本語もどちらの両方で書いてありました。

このあたりは、日本食のレストランにでも日本語を見ることがのは珍しいです。

実はここにある「日本」のレストランはほとんど、日本人よりではなく中国人などが経営しています。

なので、このレストランに入るとった時「いらっしゃいませー！」と迎えられて、かなりびっくりしました。

「と」は When A happens, B is sure to happen.のような時に使います。例「春が来ると、暖かくなる。」「そのレストランに行くと、私はかならずこれを注文する。」「『切』と書いてあるボタンを押すと、電源が切れる。」

３０分ぐらいの待ち待った後に、着席させしました。

・日本語では動詞（待つ）を使った方が自然です。「待ち」を使いたい場合は、「30分ぐらいの待ち時間の間に」と言えます（でもちょっと冗長です）。
・させました means someone made you sit. ここでは使役を使わないほうが自然です。

メニューは広くたくさんあって、納豆を含む料理もありました。

食べたことは言うまでもなく、納豆があったを含むメニューを見たこともありませんでした。

めったにない機会だったので、し食べてみようと決めました。

納豆は日本人にとってもあまり好きではないのです」と聞きました。（納豆は、まあまあだったし、期待したより悪くなかった）

納豆が好きな日本人は多いと思いますけどね

実際日本語を話して、通じ得わかってもらえる！

いよいよ、出口へ向かっているうちに、オーナーのような人が「ありがとうございます！」と声をかけてくれました。

or 私達に声をかけました。
そうでないと、誰に声をかけたのかわからないので。（「くれる」を使えば自分達にだとわかります。）

それから、恥ずかしい感じで急いでシーンがして急いでその場から逃げ切りました。

「●●な感じがする」「●●な味がする」「●●な音がする」「●●な匂いがする」など、「する」を使います。

とても賑やかで音が大きいかったのですが、私の後ろからもう一回「ありがとうございます！」と出てき言われたと思いました。（すくなくい言葉しか日本語が話せない）

or ...大きくて聞こえにくかったのですが

パートナーは他のことを言ったと、言いましたけど。

そうだったら、返事が聞けるように少々待ったのはしたなかったってのを後ろめたく思います。

(昨日のバレンタインデーの昨日にはに)、パートナと和食(日本食)のレストラン（日本料理店？）に行きました。

「和食」の他に「日本食」を使っても自然だと思います。

着いた時、入り口に貼ってあったお知らせは英語と日本語もどちらで書いてありました。

このあたりは、日本食のレストランに(で)も日本語を見ることが珍しいです。(で書かれているのを見ることは滅多にありません。)

英文では「to see things in Japanese」と書かれていますので「日本語を見ることが」となりますが、「書かれているのを見ることは滅多にありません。」or　「書かれていることは滅多にありません」と書いた方が自然だと思います。

実はここにある「日本(実際、この辺りの)「日本(食)」のレストランは(の)ほとんど(は)日本人より(ではなく)中国人などが経営しています。

３０分ぐらいの待ち後に、着席させ(ほど待って)、(私たちは席に案内されました。)

「we were seated」は受動態なので「着席させました」と直訳になると思いますが、自然な日本語にすると「席に案内されました」と訳すのがいいと思います。

メニューは広(多くて)、納豆を含む料理もありました。

食べたことは言うまでもなく、納豆があった(載っている)メニューを見たこともありません。

めったにない機会だったので、(試して)みようと決めました。(思いました。)

「給仕」は主に料理や飲み物を提供する人の事を指しますが、ちょっとフォーマルで昔ながらの響きがあります。

「定員」は広い意味で「お店で働いている人」全般を指します。なので現代では「定員」と言うのが自然だと思います。

注文しようとしたら、給仕(定員)さんが「本当ですか？

納豆は日本人にとっても(でも)あまり好きではないのです」と聞きました。（納豆は、まあまあだったし、期待したより悪くなかった）

給仕さんは私たちには日本語を話さなかったけど、周りのテーブルの方からは、「大丈夫ですか？」、「ありがとうございます！」などの言葉が聞き取れることがありました。

実際(に)日本語を話して、通じ得る(かもしれないと思いました)！

でも、怖気づいてしまっていたので、給仕(定員)に何も言いませんでした。

いよいよ(最後)、出口へ向かっているうちに(途中に)、オーナーのような(オーナーらしき)人が「ありがとうございます！」と声を(かけてくれました)。

それから、恥ずかしい感じで急いでシーン(くなり、その場)から逃げ切りました。

とても賑やかで音が大きいのですが、私の後ろからもう一回「ありがとうございます！」と出てきたと思い(聞こえた気がしました。)　（すくなく言葉しか日本語が話せない）

(もし)そうだったら、返事が聞けるように少々待ったのはしなかったって(もう少し待って彼の)返事が(聞けなかったことを)後ろめたく思います。(後悔している)

着いた時、入り口に貼ってあったお知らせは英語と日本語もどちらで書いてありました。

このあたりは、日本食のレストランにでも日本語を見ることが珍しいです。

３０分ぐらいの待ち後に、着席させった後で、席に案内されました。

メニューは広多くて、納豆を含む（or 使った）料理もありました。

食べたことは言うまでもなく、納豆があったるメニューを見たこともありませんでした。

めったにない機会だったので、試してみようと決めました。

納豆は日本人にとってでもあまり好きではないの（or ないん）です」と聞きました。（納豆は、まあまあだったし、期待したより悪くなかった）

給仕さんは私たちには日本語をで話さなかったけど、周りのテーブルの方からは、「大丈夫ですか？」、「ありがとうございます！」などの言葉が聞き取れることがありました。

実際日本語を話して、通じ得理解してもらえる！

「通じ得る」はちょっと硬いかな。

いよいよ（or 最後に）、出口へ向かっているうちときに、オーナーのような人が「ありがとうございます！」と声をかけました。

とても賑やかで音が大きいうるさかったのですが、私の後ろからもう一回「ありがとうございます！」と出てきたと聞こえたように思いました。（すくなく言葉しか日本語が話せない）

パートナ（日本語はほんの少しの言葉しか話しませんが）は他のことをも言ったと、言いましたけど。

そうだったら、返事が聞けるように少々待ったのはしたなかったってことを後ろめたく思います。