Ich interessiere mich für Ggesunde Ernährung, Fitness und Sport, seitdem ich auf dem Gymnasium war.

"gesund" ist ein Adjektiv und muss hier klein geschrieben.
"seitdem" leitet einen Nebensatz ein.

Ich habebin auf Instagram einer Personal-Trainerin gefolgt, und dann habe ich ihr Trainings- und Ernährungsprogramm heruntergeladen.

"jemandem folgen", d.h. mit Dativ.
Sogenannte "intransitive Verben der Bewegung" bilden das Perfekt mit "sein" statt mit "haben". "Intransitiv" bedeutet dabei, wie Du wahrscheinlich weißt, dass das Verb kein direktes Objekt haben kann.
Ein Beispiel für ein transitives Verb wäre "essen": Ich esse den Apfel.
Das Perfekt wird in diesem Fall einfach mit "haben" gebildet: "Ich habe den Apfel gegessen."

"gehen" ist das einfachste Beispiel für ein intransitives Verb der Bewegung. Im Deutschen kann man nicht sagen "Ich gehe Türkei", sondern es muss "Ich gehe in die Türkei", also ist das Verb intransitiv.
Bei diesen Verben ist das Perfekt dann "Ich bin in die Türkei gegangen."

Weitere wichtige Beispiele:
"Wir sind in die Stadt gefahren."
"Er ist nach Japan geflogen."
"Ich bin ihm bis zur Haustür gefolgt."
"Er ist nach Hause gerannt."

Es gibt Verben der Bewegung, die transitiv sind und deshalb das Perfekt mit "haben" bilden.
"Ich habe mich in letzter Zeit zu wenig bewegt."
"Die Polizei hat den flüchtigen Einbrecher verfolgt und konnte ihn nach kurzer Zeit festnehmen."

Alle haben mir Komplimente gegeben und ich wurde besser behandelt.

Ok, man sagt aber eher "Komplimente machen":
"Alle haben mir Komplimente gemacht und ich wurde besser behandelt."

Bis zum Sommer 2019 war alles okay, ich war nicht mehr super fit wie vorher, aber ich war immer noch schlank und fit.

Vielleicht besser:
... , ich war zwar nicht mehr so super fit wie zuvor/früher, aber..."

Ich habe mit dem alten Programm angefangen, aber ich habe nicht das Ergebnis gesehen, wdas ich wollte.

"was" ist ein Fragewort. Hier wäre "das" das richtige Relativpronomen. In der Umgangssprache gibt es aber wahrscheinlich viele Leute, die tatsächlich "was" sagen würden, aber korrekt ist das nicht.

Ich habe in einem Monat 10 kgs abgenommen, ich war sehr glücklich, aber jetzt hatte ich ein anderes Problem.

Ausgeschrieben:
"Ich habe in einem Monat zehn Kilogramm abgenommen" oder, etwas umgangssprachlicher, "Ich habe in einem Monat zehn Kilo abgenommen"

Ich habe angefangen, Essattacken zu bekommen.

Für eEinen Monat lang habe ich einem sehr strengen Diät-Plan gefolgt und habe meinen Körper abgemagert, deswegen hat mein Körper darauf eine Gegenreaktion gehabt.

Im Deutschen sagt man hier immer "(Zeitabgabe) lang". "Für einen Monat lang" ist vielleicht nicht falsch, aber nicht der ideale Sprachgebrauch; es ist eine englische Ausdrucksweise.
Beispiel:
"Ein Jahr lang habe ich ihn nicht mehr gesehen."
"Zwei Wochen lang habe ich nur gearbeitet, ich brauche dringend eine Pause."
"Einen Tag lang habe ich absolut nichts getan."

Dann habebin ich für ein Jahr (lang) diesem Kreislauf gefolgt: Diäten, Heißhungerattacken, Essanfall, Scham, Angst füvor Gewichtszunahme, Erbrechen.

Man sagt immer "Angst vor etwas".
Das Perfekt von "folgen" habe ich oben schon erklärt.

Ich wusste nicht, was ich machen sollte, und wollte nicht wieder zunehmen.

Ich war so schlank und jeder dachte, dass ich sehr gut aussah, und ich habe mich innerlich sehr stolz, aber auch sehr tot gefühlt.

Diesen September bin ich wieder bei meinen Eltern eingezogen und konnte mich nicht mehr übergeben, weil sie es mitbekommen würden.

Vielleicht besser: ..., weil sie es mitbekommen hätten.

Ich habe jetzt ein bißsschen zugenommen und ich weiß, dass ich nicht dick bin, aber ich bin nicht zufrieden mit meinem Gewicht.

Ich denke, dass es leichter wäre, wenn ich ein Drogenproblem haben würde.

Alternativ:
..., wenn ich ein Drogenproblem hätte.

Ich muss essen, um zu überleben, und es ist so schwer für mich, "normal" zu essen.