まぜそばは私を幸せにならさせてくれましたしてくれる食べ物です。

「まぜそばは〜というものです」として、「〜」部分に説明を入れます。
「〜」は英語でいう形容詞に近いです。

人々がグルメを食べに行く理由が確かにありますると思います。

ますの連続になっています。
グルメに合う動詞は食べるなので、行くをつける場合は食べに行くになります。

そして私は外に歩き回っのあと、私は外を散歩して家に帰りました。

まぜそばを食べた後なので、「そのあと」にしています。
助詞は難しいですけど、「に」ではなく「を」となります。
歩き回るはマイナスなイメージがあるので散歩としました。

あらためて、今日からまた忘れた文法を覚えるようになりしました。

好みの問題ですが、あらためてのほうがもう一度頑張るというニュアンスが伝わりやすいです。

この日記を書くことを終わる後でき終わったら、今まで書いた日記の文法をチェックするつもりです。

明日わはもっと難しい文法を予習しようと思います。

日本語が上手になったら、いいのに！

まぜそばは私を幸せにならさせ（或 幸せな気持ちに）してくれました。

人々がグルメに行く（なる？）理由が確かにありますると思います。

（そして）私は外にを歩き回って家に帰りました。

今日からまた忘れた文法を覚えるようになり復習することにしました。

この日記を書くことを終わるいた後で、今まで書いた日記の文法をチェックするつもりです。

明日わはもっと難しい文法を予学習しようと思います。